つかちゃんのチャレンジ野菜づくり
2009.10.26 にんじん収穫
７月末にまいたニンジンが、だいぶ育ってきました。
間引きが甘かったので、ちょっと密集状態です。
掘り起こしたにんじんもちょっと小ぶりかな。
とりあえず、袋が満杯になるぐらい収穫しました。
こちらが８月９日に植えつけた秋作のじゃがいもです。
全部で２kg植えましたが、春作と違って、育ちが遅いですね。
こちらが７月１２日にまいた葉ネギです。
こちらが９月６日にまいただいこんです。
同じく９月６日にまいたたまねぎです。
さっそく収穫したばかりのにんじんとさつまいもを使って
具だくさん味噌汁をつくってみました。
とりたての人参は、皮をむくときのにおいがちがいますね。
生命力を感じるにおいです。
さつまいもの甘さもちがいます。
新鮮なほど生命力にあふれているんですね。
私たちが物を食べるのは、その生命力をいただくということ・・・・
だから、食事の前には『いただきます』 と言うんですよ。
そして生命を与えてくれる「食べ物」に、感謝しないといけませんね。
2009.10.05 さつまいも収穫
昨日の日曜日は、さつまいも掘りをしました。
５月１７日に苗を植えた「紅東」です。
つるがびっしりと延びているので、どかすのが大変でした。
まるで地面から引き剥がすような感じ・・・・ですね。
畝も平らになってしまって、イモがどこにうまっているのか・・・・
最初は慣れていないので、ちょっと苦労しました。
こんな感じのが収穫できました。
前日雨が降ったので、ドロがこびりついています。
このドロを水で洗って落とすのはNGです。
傷がついたりして日持ちが悪くなりますから・・・・
よく天日で乾かして手でドロを落とし、新聞紙に１本ずつ包んで室温で保存するといいそうです。
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
カテゴリアーカイブ
最新の記事
月次アーカイブ