つかちゃんのチャレンジ野菜づくり

昨日の日曜日は、さつまいも掘りをしました。

５月１７日に苗を植えた「紅東」です。

つるがびっしりと延びているので、どかすのが大変でした。

まるで地面から引き剥がすような感じ・・・・ですね。

畝も平らになってしまって、イモがどこにうまっているのか・・・・

最初は慣れていないので、ちょっと苦労しました。

こんな感じのが収穫できました。

前日雨が降ったので、ドロがこびりついています。

このドロを水で洗って落とすのはNGです。

傷がついたりして日持ちが悪くなりますから・・・・

よく天日で乾かして手でドロを落とし、新聞紙に１本ずつ包んで室温で保存するといいそうです。

投稿者 shizenkancom (15:07) ｜ PermaLink

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